Alimentação / Nutrição

Áreas de intervenção

• Elaboração da rotulagem dos géneros alimentícios tendo em conta as normas estabelecidas na legislação em vigor.
• Assuntos regulamentares (notificação/autorização de comercialização) das seguintes categorias de géneros alimentícios:
  - Géneros alimentícios de uso corrente
  - Géneros alimentícios destinados a uma alimentação especial
  - Suplementos alimentares
• Emissão de pareceres técnicos, no âmbito da nutrição e da higiene alimentar.
• Apoio Técnico para a promoção e protecção da saúde na área da alimentação, nutrição e saúde oral.
• Operacionalização de actividades com o objectivo de promover a saúde no ciclo de vida (grávida, lactentes, crianças, jovens, adultos e pessoas idosas);
• Prestação de consultoria nutricional a empresas que se preocupam com a saúde e o bem estar dos seus funcionários;
• Acompanhamento nutricional especializado dos funcionários das empresas, bem como o desenvolvimento de acções educativas sobre comportamentos alimentares.

A Nutrihelp dispõe de técnicos qualificados, com Certificado de Aptidão Pedagógica, para prestar formação nas seguintes áreas:

• Nutrição e dietética

- Nutrientes: classificação, funções e fontes alimentares
- Roda dos alimentos
- Alimentação no ciclo de vida (grávida, lactentes, crianças, jovens, adultos e pessoas idosas)
- Educação alimentar
- Dietoterapia
- Novos alimentos

• Higiene Alimentar

- Noções básicas de microbiologia
- Higiene do manipulador de alimentos
- Higiene das instalações, equipamentos e utensílios
- Higiene dos alimentos