Rede: Educação Alimentar em Ação

Em que consiste?

A promoção de estilos de vida saudáveis constitui uma das áreas da saúde pública com grande impacto na população. Diversos estudos demonstram que a adoção de hábitos alimentares saudáveis, tais como a diminuição do consumo de gorduras saturadas, sal, açúcares de absorção rápida e alimentos com elevado conteúdo calórico e pobres em nutrientes, contribuem para uma vida saudável e para a redução da incidência de situações de malnutrição. Neste âmbito, a Rede: Educação Alimentar em Ação desenvolvida pela NUTRIHELP, pretende realizar diversas ações com vista à educação da população, fornecendo-lhe a informação necessária para que faça escolhas seguras, de qualidade e saudáveis. Assim, a "Rede: Educação Alimentar em Ação" contempla as três áreas seguintes:

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Apontamentos

Como fazer escolhas alimentares saudáveis

Hoje em dia cada vez mais as pessoas se preocupam com o seu corpo e com a sua saúde, apostando em alimentos ditos saudáveis.

Mas o que são alimentos saudáveis? Antes de mais é importante salientar que a utilização do termo "alimentos saudáveis" não é a mais apropriada. Cada pessoa é um ser individual, com características próprias, e portanto um alimento poderá constituir uma escolha alimentar saudável para um indivíduo e não o ser para outro. Por exemplo, um indivíduo que seja intolerante à lactose (o açúcar do leite) não pode considerar o leite uma escolha saudável. Por outro lado, para quem não padeça desta intolerância, o leite não apresenta à partida qualquer incoveniente.

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Obesidade infantil

obesidade1 A obesidade é considerada pela Organização Mundial de Saúde como sendo a epidemia global do século XXI. A sua origem pode estar associada a diversos fatores:

  • genéticos
  • metabólicos
  • ambientais e comportamentais

Na União Europeia, incluindo Portugal, a incidência e a prevalência quer de situações de pré-obesidade quer de obesidade têm vindo a aumentar, constituindo um importante problema de saúde pública. A obesidade é, sem dúvida, um dos temas mais preocupantes dos nossos dias, principalmente quando se trata de obesidade infantil.

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Carência de Ferro - um problema de Saúde Pública

O ferro é um dos minerais mais importantes para o bom funcionamento do organismo e apresenta diversas funções vitais, sendo o componente vital da hemoglobina que tem como função proceder ao transporte do oxigénio e do dióxido de carbono para o interior e exterior das células.

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24
Fevereiro
2011

Bem-Vindo ao Sítio da Nutrihelp

É com muita satisfação que lhe apresentamos o sítio da NUTRIHELP: uma empresa que presta serviços em diversas áreas (rotulagem nutricional, promoção de uma alimentação saudável, promoção da saúde oral, formação). Possuí técnicos altamente qualificados para dar resposta aos seus clientes que merecem toda a atenção e o melhor atendimento.

Estamos ao seu dispôr para quaisquer esclarecimentos que julgue necessários

Nutrihelp

Os Nossos Conselhos sobre Alimentação

O papel protetor dos antioxidantes

Já muito se tem discutido a importância da ingestão de alimentos ricos em antioxidantes. Mas o que têm estas substâncias de especial que as torna tão benéficas para o Homem?

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Alimento do Mês

Peixe

Todos nós já ouvimos falar que o peixe é um alimento muito saudável e que deve ser ingerido com frequência. Mas porquê?

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Mitos e Realidades

Há o bom e o mau colesterol!

colesterol1O colesterol para ser transportado no sangue necessita de se acoplar a uma proteína para formar uma lipoproteína.

As lipoproteínas de alta densidade (HDL) são conhecidas como sendo o "bom colesterol", uma vez que transportam o colesterol do fígado para que este possa ser eliminado do organismo. As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) ou "mau colesterol" são um tipo de colesterol que pode ser prejudicial à saúde porque se deposita no interior das artérias e pode impedir a livre circulação do sangue.

 

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O leite magro é só água!

leiteRelativamente ao teor de gordura, o leite pode ser classificado como sendo gordo, meio-gordo ou magro. Em termos nutricionais, a diferença mais significativa entre eles reside no seu teor de gordura.

Para além do teor de gordura ser menor no leite magro, este apresenta igualmente menor teor de vitamina A e D. O teor de água é idêntico nas diferentes categorias de leite.

 

O azeite é uma gordura saudável e por isso engorda menos!

image039O azeite fornece igual teor de calorias que as restantes gorduras (1g gordura = 9 calorias). Logo, o consumo de azeite engorda tanto quanto as restantes gorduras.

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